栗蒸し羊羹

毎年、田舎からたくさんの栗が送られてきます。

これは羊羹を作らずにいられない!!!

栗の皮を剥く作業、半端なく疲れます。手を痛めます。

でも出来上がった美味しい羊羹を想像しながら頑張ります(笑)

個人的に羊羹はプルプルより粉っぽい方が好きなので、蒸します!!(笑)

んーーーーー我ながら美味い!!!

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